patates salatası

Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 1 limon
  • 1 demet taze soğan
  • yarım kase mayonez
  • 2 çay kaşığı hardal
  • 1 demet fesleğen
  • 2 diş sarımsak
  • tuz ve zeytinyağı

patates salatası sosu

patateslere yeşil soğan eklerken

Hazırlanışı

  1. Tencerenin içine patatesleri, biraz tuz ve su ekliyerek ocağın üzerinde kaynatmaya başlayın. Su kaynamaya başladığında altını biraz kısarak 10 -15 dakika daha patatesleri pişirin. Daha sonra, pişen patatesleri ufak parçalar halinde kesip soğumaya bırakın.
  2. Şimdi salatanın sosunu yapalım. Yarım kase mayonezi, 2 çay kaşığı hardalı, kesilmiş 1 demet fesleğeni, 2 diş sarımsağı, 1 adet sıkılmış limon suyunu 2 yemek kaşığı zeytinyağını, biraz da tuz ekleyerek mikserden geçirin.
  3. Taze soğanları ufak parçalar halinde kestikten sonra, patateslerin üzerine koyun, mikserden geçirdiğimiz sos ile birlikte dikkatlice karıştırın. Patateslerin dağılmasını istemiyoruz, bu nedenle yavaş yavaş karıştırın.
  4. Karışımınızı daha sonra 1-2 saat buzdolabında bekletiniz. Bu sayede patateslerin salata sosunu iyice emmesi için gerekli zamanı vermiş olursunuz. Afiyet olsun.
Yazar Hakkında

Cevap Yaz